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Zabł Nero D'Avola IGT Sicilia 2015 Vigneti Zabł |
N. Oggetto :
1134047 |
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Vigneti Zabł
ZABU' NERO D'AVOLA TERRE SICILIANE IGT
Indicazione Geografica Tipica
Vitigni: Nero dAvola
Anno: 2015
Colore: Rosso
Capacitą: ml 750
Area di Produzione: Sambuca di Sicilia
Vinificazione: La
macerazione avviene a temperatura controllata. I rimontaggi vengono
effettuati ogni 4 ore, la macerazione si protrae per 10/12 giorni. La
pressatura č soffice per evitare di estrarre tannini verdi e amari. Il
vino viene affinato in vasche in acciaio inox.
Caratteristiche Sensoriali:
Di colore rosso rubino, con riflessi purpurei, trasparente. Intenso con
sentori di erbe balsamiche, frutta rossa e note floreali. Caldo, buona
persistenza, con ritorni di fiori di bosco.
Abbinamenti: Ottimo con primi piatti, carne alla griglia e arrosti, buono con formaggi a media stagionatura.
Temperatura: 16-18 °C
Gradazione alcolica: 13%
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