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Vino Rosso VIRNìLI Jéroboam 3lt + forziere |
N. Oggetto :
1034956 |
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| Descrizione |
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Il V I R N ì L I è un D.O.C. ROSSO, ottenuto da uve Aglianico del Vulture allevate su terreni vulcanici. L’uva, dopo il taglio dal tralcio, effettuato a fine novembre, subisce un leggero appassimento e una fermentazione con lunga macerazione. Un anno di maturazione in barriques di rovere francese di Allier nuove. Il V I R N ì L I è un vino nobile dalla notevole struttura ed eleganza con note di piccoli frutti rossi boschivi selvatici e maturi e lieve di iris appassito, tamarindo e vegetale. Al palato è secco, sufficientemente fresco, sapido, caldo, leggermente tannico, di gran corpo e persistenza. Retrogusto: vena tannica e liquirizia, e note fruttata, floreale, vegetale e balsamica. Abbinamento
Perfetto su carni rosse, arrosti e cacciagione. Primi piatti importanti e formaggi a lunga stagionatura.
Caratteristiche organolettiche
Vitigno: 100% Aglianico del Vulture D.O.C.
Colore: Rosso rubino carico, impenetrabile
Gradazione: 14% vol. Affinamento: In barriques di Rovere francese nuove 12 mesi
Percezioni: piccoli frutti rossi boschivi selvatici e maturi e lieve di iris appassito, tamarindo e vegetale. Sapore: secco, leggermente tannico, di gran corpo e persistenza Retrogusto: vena tannica e liquirizia, e note fruttata, floreale, vegetale e balsamica. Annata: 2007 Litri: 3 |
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