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Pecorino Lucano °BRIGANTELLO° Piccante 2,2 Kg. |
N. Oggetto :
1034974 |
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| Descrizione |
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PECORINO LUCANO "BRIGANTELLO" PICCANTE PRODOTTO ARTIGIANALMENTE 100% LUCANO
"Pecorino Brigantello" è un formaggio a pasta semidura, ottenuto con latte intero di pecora, raccolto da allevamenti la cui alimentazione è costituita principalmente dal pascolo, foraggi verdi e da fienagione di ottima qualità. Prodotti nell'area interna interna collinare della Lucania. PRODOTTO SENZA COLORANTI E SENZA CONSERVANTI Ingredienti Latte di Pecora pastorizzato, caglio in pasta di agnello, fermenti lattici, peperoncino e sale.
Formato: Intero
Note
Confezione: film plastico termoretraibile
Peso: 2.1 / 2.3 kg circa Aspetto: forma cilindrica Odore: aromatico Aspetto della pasta: compatta di colore bianca rosastra Crosta: spessa, irregolare, di colore giallastro Consistenza: pastosa Occhiatura: leggera e rara Sapore: intenso e leggermente piccante Stagionatura: 60/90 giorni T.M.C: 24 mesi (tempo medio di conservazione)
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