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Origano calabrese in busta da 100 gr |
N. Oggetto :
825577 |
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| Descrizione |
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ORIGANO ESSICCATO
SENZA CONSERVANTI
BUSTA DA 100 GR.
PRODOTTO
E CONFEZIONATO A NORMA DELLE VIGENTI NORME HACCP DA UN'INDUSTRIA
CONSERVIERIA DI PRODOTTI TIPICI CALABRESI LAVORATI E CONSERVATI A MANO.
Origanum deriva dall'unione di due parole greche: oros e ganos. Oros
significa "monte", ganos "bellezza vistosa". E' un'erba estremamente
aromatica diffusa in tutta Europa ed in molte varietà, tuttavia solo
nelle regioni meridionali riesce ad acquistare piena ricchezza di
profumo e a farsi aroma perfetto.
Noto fin dall'antichità, l'origano ha avuto buon impiego nella cucina
romana. Il suo uso è continuato anche nei secoli successivi ma per lo
più limitato alle regioni del Sud. In medicina veniva utilizzato grazie
al suo profumo penetrante come disinfettante di ambienti durante le
epidemie e bruciato in ampi bracieri insieme a timo e menta. La
risalita dell'origano verso Nord è recente e, di fatto, coincide con la
diffusione della pizza.
Viene utilizzato per aromatizzare pietanze cotte o crude, formaggi,
insalate di pomodori, pizze, per preservare il brodo, per conservare
ortaggi sott'olio e sott'aceto, nelle salse e nei liquori digestivi.
La fioritura avviene da Giugno a Settembre. Si usa tutta la pianta ma
soprattutto le sommità fiorite. Le pianticelle si raccolgono durante il
periodo della fioritura e si fanno essiccare all'ombra, in un ambiente
a calore normale. Si deve evitare il sole che disperderebbe l'efficacia
dell'olio contenuto. Le piante devono poi essere battute per separare i
fiori che si conservano in vasi di vetro.
In erboristeria
Decotto contro il catarro bronchiale: versare 15 gr di sommità fiorite e foglie d'origano in mezzo lt d'acqua. Bollite per 5 minuti e poi filtrate.
Decotto contro l'asma: fate bollire per 10 minuti in un lt
d'acqua 30 gr di sommità fiorite d'origano. Filtrate il liquido quando
è tiepido, addolcitelo con il miele e bevetelo durante la giornata.
Il segreto dello chef Essiccato mantiene tutte le sue proprietà aromatiche ma va aggiunto a fine cottura.
Guarda le altre mie inserzioni! Per ordini fino a 30 kg le spese di spedizione rimangono invariate.
Approfittane per portare sulla tua tavola vere prelibatezze di Calabria!
IMPORTANTE: per ordini superiori a 30,00 € invierò, incluso nella spedizione, un piccolo omaggio per farvi assaporare nuovi sapori della mia terra!
Non
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all'estero; in tal caso contattateci per avere informazioni sulle spese
di spedizione riferite al vostro Paese.
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| Condizioni Spedizione |
Le Spese di Spedizione sono a carico dell'Acquirente |
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L'Oggetto può essere spedito in tutto il Mondo |
| Spese di Spedizione |
EUR 13,80 |
| Assicurazione |
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| Tipo di Spedizione |
Corriere Espresso |
| Il Venditore ,
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