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Zabł Syrah IGT Sicilia 2014 Vigneti Zabł |
N. Oggetto :
1134040 |
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Vigneti Zabł
ZABU' SYRAH TERRE SICILIANE IGT
Indicazione Geografica Tipica
Vitigni: Syrah
Anno: 2014
Colore: Rosso
Capacitą: ml 750
Area di Produzione: Sambuca di Sicilia
Vinificazione:
Questo vitigno di origine francese e poi reso famoso e popolare nel
mondo dagli australiani č stato introdotto in Sicilia negli anni
Novanta. Le rese per ettaro sono basse, la macerazione avviene a
temperatura controllata e si protrae per 10-12 giorni, dopodiché le uve
vengono pressate.
Caratteristiche Sensoriali:
Di colore rosso rubino limpido con riflessi porpora. Frutta rossa in
evidenza. Note fresche e balsamiche. Buon corpo, tannini vivi, finale
fresco.
Abbinamenti: Benissimo con carni rosse, grigliate e arrosti, ottimo con formaggi stagionati.
Temperatura: 16-18 °C
Gradazione alcolica: 13,5%
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