OLIO PER PASSIONE

L’olio extra vergine d’oliva “Fratres” nasce nel cuore delle verdi colline irpine. Da antiche tradizioni e nel vasto e soleggiato campo ogni piccola o grande piantina di olivo ha sempre ricevuto tutta l’attenzione che poteva ricevere, come se fosse l’unica nel campo.

TRADIZIONE

Le ruote in pietra di un vecchio frantoio che non c’è più, una vasca in pietra scolpita a mano testimoniano l’antica passione.

Fratres è un olio dal sapore intenso, leggermente amaro e piccante, frutto di olive raccolte a mano direttamente e solo dall’albero, selezionate e molite a freddo dopo poche ore. Un olio puro che nasce dalle migliori varietà irpine, su terreni a coltivazione biologica. La leggenda narra di pochi ed agguerriti frati che nell’antica Cappella di San Michele, nel cuore dell’irpinia e sulle esclusive, dolci ed incontaminate colline di Castelfranci, difendevano con archibugi dai briganti un prezioso ed unico olio curato con passione negli anni.