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Categoria Principale : Vini, Gastronomia > Salumi e Formaggi > Prosciutto
   Ricotta dura di Pecora Lucana 350 Gr. N. Oggetto : 1035110   
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Quantità: 1
Luogo in cui si trova l'Oggetto: 85020 FILIANO PZ
Paese: Italia
Tempo rimasto
Data inizio: 24/03/2024 03:56:50
Data chiusura: 23/04/2024 04:56:50
Situazione Asta: In Corso




Informazioni sul Venditore

 Vernix (0)
 Registrato il: 14/12/2011
 in: Italia

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Descrizione

RICOTTA DURA DI PECORA 350 Gr.

PRODOTTO ARTIGIANALMENTE 100% LUCANO

La "Ricotta dura" è prodotta con siero di latte di pecora, fatto fuocolare a 95°C per acidificazione naturale, lavorata a mano sia per il riempimento delle fuscelle di sgrando, sia per i passaggi successivi fina alla salatura a secco. In cucina, particolarmente indicata per la grattugia, conferendo alla pasta il sapore intenso, tipico del latte di pecora.


PRODOTTO SENZA COLORANTI E SENZA CONSERVANTI

Ingredienti
Siero di latte di Pecora, sale.

Caratteristiche
Formato: Intero
Valore Energetico Kcal: 311 (valori medi riferiti a 100gr di prodotto)
Valore Energetico Kj: 1.300 (valori medi riferiti a 100gr di prodotto)
Proteine %: 15
Carboidrati %: 3,5
Grassi %: 25

Note
Confezione: film plastico termoretraibile
Peso: 350gr circa
Aspetto: forma tronco-conica
Odore: tipico
Aspetto della pasta: dura, compatta di colore bianco
Crosta: assente
Consistenza: a scaglie
Occhiatura: assente
Sapore: intenso
Stagionatura: 15 giorni
T.M.C: 24 mesi (tempo medio di conservazione)


Per spedizioni internazionali contattateci vi informeremo sui costi di spedizione


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Ricotta dura di Pecora Lucana 350 Gr.

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