CIRO’ DOC ROSSO CLASSICO 2007

Il nostro rosso è il felice risultato della

spremitura di uve selezionate “Gaglioppo”

provenienti da vigneti condotti con pratiche

colturali tradizionali.

Macerazione sulle bucce di 8 giorni e

successiva vinificazione e maturazione

esclusivamente in acciaio.

COLORE

Rosso granato molto vivace.

PROFUMO

Profumi ampi, maturi, complessi ma

soprattutto evoluti.

SAPORE

Al gusto è straordinario, di corpo importante

caldo e morbido, ben equilibrato e con

tannino vellutato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Predilige carni rosse alla brace, arrosti,

selvaggina e formaggi stagionati.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,50% vol.

Servire a temperatura: 12° - 14°